Paleo Grundlagen 2: Was auf den Teller gehört

Dies ist der zweite Artikel meiner Serie über die Grundlagen von Paleo. Dabei geht es in diesem Beitrag also um Essen, oder besser gesagt, was du essen solltest um fit und gesund durch die Welt zu streifen. Ich stelle dir die Nahrungsmittel hierzu in Kategorien vor, erkläre, auf was man in der jeweiligen Kategorie achten …
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Hackbällchen mit Blumenkohl an würziger Kokossauce

Hackbällchen gehen immer. Hauptsache du nimmst auch hier hochwertiges Fleisch. In dieser Variante kommen sie in Kombination mit Blumenkohl an einer tollen, würzigen Kokossauce. Um 2 Personen in 40 Minuten glücklich zu machen benötigst du: Einen Blumenkohl 400g Rinderhack Kokosmilch (eine Dose) 1 EL Chili-Flocken 3 Knoblauchzehen Eine Gemüsezwiebel 1 TL Kurkuma 4 EL Fisch-Sauce …
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Paleo Grundlagen 1: Was ist Paleo?

Dieser Beitrag ist der erste einer ganzen Beitragsserie, in der ich dir die Grundlagen von Paleo vermitteln werde. Da ich selbstverständlich nicht der erste bin, der das tut (du findest mittlerweile einige wirklich erstklassige, deutschsprachige Blogs über Paleo im Netz) möchte ich dir dadurch einen Mehrwert generieren, in dem ich dies immer wieder unter einem …
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Motiviert für den healthy Lifestyle: Wie ein Schwein einen Hund austrickst

Diesen Beitrag schreibe ich im Rahmen einer Blogroll, deren Thema in meinen Augen absolut sinnvoll ist. „Motivation für Gesundes“ nennt sich das Ganze und wurde von begrazia ins Leben gerufen. Da im Rahmen dieser Aktion schon ein paar schöne Artikel über die Motivation zum Sporteln verfasst wurden, und ich auch selbst schon über die  Vorteile …
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Paleo-City Hannover? Eine Einführung

Zugegeben, auf den ersten Blick ist das eine sehr steile These. Hannover ist jetzt nicht unbedingt New York und in Sachen Trends und gesellschaftlichen Innovationen haben die üblichen verdächtigen wie Hamburg oder Berlin in Deutschland oftmals einen gewaltigen Vorsprung. Aber wie so oft in dieser Stadt mit immerhin über einer halben Million Einwohnern, lohnt sich …
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Exotische Puten-Champignon-Suppe mit Gemüse

Diese Suppe, die fast schon als Eintopf durchgehen könnte lebt von den kräftigen Aromen ihrer Zuaten. Mit einer leichten, wärmenden Schärfe und einem exotischen Duft ist sie die perfekte Antwort auf den Herbst- und Winterblues. Um zwei Personen in 40 Minuten glücklich zu machen benötigst du: 4 kleine Möhren Einen Zucchino 3 Frühlingszwiebeln Ein Putenbrustfilet …
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Warum Sport und Bewegung so unglaublich wichtig sind

Es gibt da diese eine Geschichte von den zwei Bekannten, die du bestimmt auch schon in der ein oder anderen Version gehört hast. Es ist die Legende von diesem einen Opa, der über 100 Jahre alt wurde, obwohl er sein ganzes Leben lang geraucht und gesoffen hat, alles gegessen hatte wonach ihm gerade der Sinn …
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Möhren-Blumenkohl-Püree mit Curry

Dass man mit Blumenkohl leckere Dinge zaubern kann, beweist dieses an Indien erinnernte Gericht. Hier erhälst du zunächst das Rezept für die basic-version, wodurch du eine einfache, aber leckere Beilage für kräftiges Fleisch zaubern kannst. Dabei lockert der Blumenkohl mit seinem typischen Geschmack das an sich sehr cremige Gericht auf überraschende Art auf, so dass …
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Ist Paleo nur ein weiterer Trend?

Immer mehr Menschen kommen dahinter, dass etwas mit unserer zeitgemäßen Lebens- und Ernährungsweise nicht so richtig stimmen kann. Das allein ist schon mal eine gute und wichtige Erkenntnis. Tatsächlich ist der moderne Dreikampf bestehend aus Fertigpizza, Fernsehen und Bier jetzt nicht gerade der effektivste Fettkiller und Jungbrunnen, doch wenn man sich dann auf die Mission …
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